 5.39.217.77( e3 Z5 L7 F, u- Q5 X
tvb now,tvbnow,bttvb- s% y' L# n$ P% i9 j' @& W) Z
材 料公仔箱論壇% p' o- }; `0 w2 R, h; d' b2 S
大 魚 頭 1 個 （ 切 半 ） 、 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 適 量 、 紅 椒 碎 數 粒 、 蒜 頭 3 粒 （ 剁 茸 ） 、 豆 豉 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 O( {3 D% D0 R$ |) v
w3 M# w; \; q. v! W, A公仔箱論壇調 味 料 ： XO 醬 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 水 3 至 4 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* L, n* Q5 T7 V6 B+ Z
# r) `" z& a6 e0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
3 @7 ~. N0 r6 f/ B+ n& Y1 S5.39.217.771. 用 水 洗 淨 魚 頭 ， 用 廚 房 紙 將 之 抹  淨 ， 以 鹽 塗 勻 內 外 ， 再 加 薑 汁 塗 勻 去 腥 味 。 . _9 L% G; a n; f) e# n6 v; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! ~$ ] i6 O. w
2. 將 魚 頭 放 上 碟 ， 用 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 將 碟 上 的 魚 水 倒 走 。
! P1 U. Y2 g$ {0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- P4 v- S8 O/ r9 }7 I
3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 豆 豉 、 紅 椒 碎 及 XO 醬 爆 香 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
P6 r, `: \( i* s. x" u. w
6 {% e5 E! F9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚 頭 上 碟 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。公仔箱論壇) a1 f' o/ T9 }( I
公仔箱論壇* v& @' {& F. ~5 J- w
- V) l2 [; g6 X& t+ O5.39.217.77( l9 f4 i& \' @0 J
 tvb now,tvbnow,bttvb4 U# w& P7 `. x/ b1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- [; w& C2 g
貼 士
) A+ h! S7 _: a: l7 U' \) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要 魚 頭 完 全 無 腥 味 ， 煮 前 一 定 要 洗 及 抹 淨 血 絲 及 水 份 。 蒸 魚 後 的 魚 水 不 要 用 來 煮 汁 ， 因 為 這 些 魚 水 最 腥 。公仔箱論壇, ~, s) x. I5 z: t" T8 Y
|
發表於 2008-12-2 01:25 PM
| 
發表於 2008-12-2 01:34 PM
|