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用料:
8 E$ n6 {1 \4 N' E. i公仔箱論壇西兰花 200g
$ S# I, n5 y4 N# R5 ]3 l9 n- gtvb now,tvbnow,bttvb香菇 200g
8 M9 K5 i! v0 q4 `3 K' _tvb now,tvbnow,bttvb口蘑 100g
* D! g8 I2 V1 }2 E' l6 c8 Otvb now,tvbnow,bttvb小番茄 100g5.39.217.773 ~* x9 |) n5 k9 p
蚝油 2汤匙（30ml）8 O" z' ?9 D( S0 P" t
生抽 1汤匙（15ml）
/ c& a/ Z. i4 [" v6 O6 h$ Wtvb now,tvbnow,bttvb盐 1茶匙（5g）公仔箱論壇) \% U- [# w! c
白砂糖 1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 t2 L: s# C0 y1 G" C7 J, g( a9 W
芝麻香油 1茶匙（5ml）tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 r8 B; h3 Y- [
油 20ml
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3 W; V* o. E0 f/ ~! z5.39.217.77做法 tvb now,tvbnow,bttvb. I+ l8 l3 v. Y
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 公仔箱論壇) F/ P$ s# q9 e7 x9 s
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 9 n! A: }( n$ k% |; `- C
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
# P* C" T3 X8 R4 T+ b: O6 p0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
' r4 K6 P4 H6 s/ L/ C5.39.217.775.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。5.39.217.776 Y9 B3 ?8 g& q' O7 S) g3 G
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小贴士
. S0 L; K5 H( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
; x) K2 J$ T$ E* M C+ A2 w4 ptvb now,tvbnow,bttvb菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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