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用料: 公仔箱論壇5 p# X9 {: p7 J* D% c- D
西兰花 200g
2 _* \2 c2 `: |+ @1 G4 N' u公仔箱論壇香菇 200g
; B' R4 y& P" p2 _/ D7 F: C& e/ @) G公仔箱論壇口蘑 100g
/ y- p$ N: v K$ O0 Z小番茄 100g2 o% T% H* _3 }
蚝油 2汤匙（30ml）
}2 ^) {* M2 g1 r0 y公仔箱論壇生抽 1汤匙（15ml）
* ?8 @, J" b: J* E) k3 U5.39.217.77盐 1茶匙（5g）4 ?+ K* [' k1 p3 ^9 J
白砂糖 1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 H& V- P/ P* x+ \1 _) p
芝麻香油 1茶匙（5ml）
4 J+ M; U/ D' R1 [0 A0 f+ Wtvb now,tvbnow,bttvb油 20ml
* O- x) S) Y3 X) _' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 }. A- u; O( n& d$ p
9 h8 k4 b5 i! }7 utvb now,tvbnow,bttvb做法 + {7 g* v; E( K
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
o; U/ d* ^& S& R公仔箱論壇2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 & x/ ^# M, g1 Q) O' ]
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 % N1 v. N( k! ?3 R! `
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 公仔箱論壇2 V. k) v% @( y8 N' U/ O. D# _
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 D& ?& a2 V2 d0 e
) X; O! I4 _1 `1 `公仔箱論壇小贴士
$ \* d8 L+ H& `8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ` O+ S: a# {1 J
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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