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用料: 5.39.217.775 {' j t/ ~$ T2 L
西兰花 200g
3 h n# y7 L; q f+ C$ D. }5.39.217.77香菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb$ N) X5 Z, i9 b. n. Z
口蘑 100g公仔箱論壇! k- @ l/ { {; ^
小番茄 100g( E! \5 ^% `2 r2 ]& I4 D
蚝油 2汤匙（30ml）
0 [9 H3 y7 L1 @. O4 ~ V3 ?, \公仔箱論壇生抽 1汤匙（15ml）公仔箱論壇$ X' m4 k* u, X1 n& T
盐 1茶匙（5g）
$ a2 B3 J# X1 C6 c白砂糖 1茶匙（5g）
& h+ I& l- ]. etvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油 1茶匙（5ml）公仔箱論壇) ?- ]9 n2 J7 q6 H3 _6 i6 q
油 20ml tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 E4 d% X* I: r. R
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5.39.217.771 F0 s, T2 G+ m% t! [3 ?8 G
做法 7 b A" g# K6 G# r |0 A' g. i7 I
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
' h$ ]5 J2 Y/ X1 [' R' e3 w公仔箱論壇2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
9 z+ _; n! b. q# e0 N _9 {3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
3 {2 e% D# {6 Y1 v$ Q. @3 k公仔箱論壇4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 6 c" {2 x0 f+ N
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
- G7 a1 {$ @0 {+ l |4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 r( w+ A. o: w
小贴士: Z6 T. k4 J+ K
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
4 W* k+ c! |' B' c2 l6 y菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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