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4 @6 r( D# X* B$ ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
; h$ G: K% I& P* f n) h8 g面粉300-400克、猪肉馅200克、
" K' {0 h; {9 B% Z" e香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、公仔箱論壇: B8 _( j+ P* p# C2 a A& z- _
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 e9 p, L; p1 }% b
1 v+ \; R( {! R& R: D$ R6 G1 v _5 l公仔箱論壇公仔箱論壇5 a; r9 }" T0 g/ p* e" [' N* [9 q
做法：公仔箱論壇- |2 w" C! b& D }3 ]
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
" }: q* m& [! q% i& P公仔箱論壇2、面粉和成面团揉透揉匀。5.39.217.770 {7 e Y" v9 \: @$ U& a0 D
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。tvb now,tvbnow,bttvb) i4 f# W! \# x( L
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。* p, {! j) ]0 r t
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，( l- H' x! m \6 z
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N# h& n0 \/ _5 H6 ?
4 g/ U; [9 O a4 [0 \2 h( n! [煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，tvb now,tvbnow,bttvb6 v; E8 F2 {+ v
但里面还没熟透的现象~
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0 F% u9 u V# A2 A. ]2 \9 v) V吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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