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材料：
* B2 I' H9 ^; l% A: ttvb now,tvbnow,bttvb面粉300-400克、猪肉馅200克、tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 a$ L" c: m
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
8 ?3 z C' j* B3 U' T% b i9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb; B$ S$ m7 F% Z& E" G
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, I) S0 B( {! l0 t4 H: @: ^- u5 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：! R) j) O/ _: ?) {: X
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 a" Y7 P4 r( |2 w0 a# Y0 [& @
2、面粉和成面团揉透揉匀。
9 ?% y& h3 X# d& z) xtvb now,tvbnow,bttvb3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
' P [8 h6 D+ z) D1 o- ^4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。5.39.217.779 I( b8 i. X7 C6 B
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，tvb now,tvbnow,bttvb" f. |7 |; I% g% m5 ]1 n( M
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。5.39.217.77' }. s* O8 L9 z: d9 E7 O2 ?3 y$ `
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
8 v2 |$ i* O9 P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb但里面还没熟透的现象~
5 O* N( v, m9 p! A P8 n' g) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 f1 Q% | Q+ H) h W8 B公仔箱論壇吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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