[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：
2 L" q) M) d" k0 Z( V5 R. |tvb now,tvbnow,bttvb豆腐400克、菠萝100克、7 P# C8 R, l# x  q3 I. x8 K/ M% `
干淀粉30克、葱段、姜片、* h; @) z: ]6 V6 X+ R* O
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
  c0 u$ n3 N9 h; d9 L2 C1 ?5.39.217.77白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。公仔箱論壇" d4 I5 m, |+ i( J- |2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @: F, j8 \( R/ r* m2 o
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做法：
. \! |/ `! a9 F1 C7 `公仔箱論壇1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。1 F& ^( j. A$ E; }) a
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。  k9 \7 n/ ~) r% G( b
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
+ n; Q: J; K  S/ D1 N0 U$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。