[中式食譜] 咕咾豆腐

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, s1 J( K; s+ j2 X. P5.39.217.77材料：公仔箱論壇0 W5 w# H: N' B! @; p; H! k& r
豆腐400克、菠萝100克、
  x6 @) ]* O8 vtvb now,tvbnow,bttvb干淀粉30克、葱段、姜片、公仔箱論壇6 X' y* ]- I- A" ~
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 U' Y1 d$ j/ C* U3 `6 V: y8 F+ ?
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
2 I: X. a  g& H* Htvb now,tvbnow,bttvb
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! i+ j, o7 v, S3 y! n2 X) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：! o( m+ O2 Q! V8 m& M1 G" R$ n; a
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
+ h$ d1 N; Z/ Z# k, m/ M' J公仔箱論壇2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
" I  ]! Z" N- ^) I( o- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块( p+ k) z  s* p. D7 ?" t5 s4 r
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。