4 _. `' \, k( f* ]7 I) @/ B# D材料：
. x* s1 G( X; T# f9 f1 S新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升tvb now,tvbnow,bttvb; C6 ]" A* _( ~ P; l
}0 a2 D: |; _7 k J5.39.217.775.39.217.777 l5 Y( |1 c- F+ D, m: Q: {. p
裝飾：, e0 z8 |# ^ G1 V4 l4 f+ V
檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角公仔箱論壇6 t5 _1 l( {- {# M
$ s/ d) W- ]8 u i+ |2 @0 |% e- v
9 z8 v9 X0 G' L& A; D O! l9 V) s做法：5.39.217.77) U! `; U9 ^6 D1 `" b% r ~
1.焗爐預熱至200℃。
$ \) ^7 x# O% W( z. q/ \+ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 l* Z; d8 z1 p5 i% h; }+ [
2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
1 F$ Q# _; U! B) T* \7 X5 m5.39.217.77公仔箱論壇, O+ p( T8 ^0 S5 F; T% [
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。tvb now,tvbnow,bttvb) b0 m# r3 S: o2 _
: f- r4 W9 ^: t3 z" {# Q+ C- m公仔箱論壇4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
& q9 B5 a) `6 \6 ~1 otvb now,tvbnow,bttvb7 o7 l3 N0 T4 ~' f, P4 ]$ |: _
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
. ^3 b( }7 r) F% s- _( }0 ^) ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& a8 x' T% _) r4 X7 }
|
發表於 2015-8-16 06:36 AM
| 