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材料：
) O3 j9 A* v1 _雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：0 v; R! ^; S& W! `9 H
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
1 {" ]9 Q8 m+ w$ y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味：
4 B5 j, `+ W. N; K' Z; s0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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o5 R9 Y) x5 g/ L* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴菜：
: c6 E% I, a# L5 j5 s西蘭花100克0 @& h/ F0 ^7 ]+ s5 y' [, p& G
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1 r3 p' o) Q' X Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:* [+ w7 O2 L7 u0 S7 Z3 C
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。: ^/ F/ y# B+ ?8 ~
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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# W$ [. V6 J9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
. V8 Q5 J! Q) B RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 J' _5 V% W7 d# d/ V
4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。4 G$ L* U% R. |5 y4 v% ]3 e
1 L5 T( C! `% @8 s$ g& m9 }/ I5.39.217.775. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。5.39.217.77/ s- B# j2 p6 f9 t9 e
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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