材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 ?$ w5 B5 m0 b$ X9 H
1量杯中筋麵粉 (1 cups all-purpose flour) 公仔箱論壇) r+ ^3 r8 e( [% D3 G/ g0 F
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1/4量杯可可粉 (1/4 cups coco powder) 公仔箱論壇! ^: I [8 s4 ^/ D/ M6 \! D
" w, y) a' V- C9 I, E4 g+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙泡打粉 (2 tsp baking powder)
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2 Q& ^! S1 `7 {7 h9 h+ X _- t9 {5.39.217.771/2茶匙蘇打粉 (1/2 tsp of soda powder) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 N0 J" \6 C# P4 E
5.39.217.77- {7 U3 f i: c% N9 `$ b1 J6 k, X) z
1/4茶匙鹽 (1/4 tsp salt) , q, K0 Z4 X+ L/ N
) y/ w4 h- I; t& e$ z! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3杯牛油，融化及已冷卻 (1/3 cup unsalted butter， melted and cooled) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) B, j: `; w, X$ R) N. S# u
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3/4杯砂糖 (3/4 cup granulated sugar) 公仔箱論壇5 O6 {6 A. n/ c" ~: w
4 D" b9 D U. Y9 b% W1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1隻大雞蛋 (1 large eggs)
( v, B2 p8 B6 ~ I. N3 A- n' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A8 G& T- S: ^9 N0 ~公仔箱論壇280毫升牛奶（全脂牛奶是首選） (280ml milk)
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! O; a8 o5 ?( I I) r5.39.217.771/2湯匙雲尼拿油 (1/2 tbsp vanilla)
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1杯朱古力碎粒 (1 cups chocolate chips)
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) o5 P- J- L' J做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e) s6 I! y6 K
將麵粉，泡打粉，蘇打粉，鹽過篩，篩入一個大碗裡，再加入杯朱古力碎粒(留1湯匙作後用)! f9 c8 P2 B4 y2 L m
) B0 s2 x9 S. e- u1 y小題示: 過篩會令粉量鬆弛，混合時會更容易，不容易起粒，成品質感會更好 公仔箱論壇4 r6 E4 _/ G* L
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另外在一個中碗內，放入已融化的牛油，糖，雞蛋，牛奶和雲尼拿油攪勻。慢慢添加步驟1的乾燥材料。輕輕地接疊在一起，直到剛剛混合，將麵糊放入雪櫃(不是冰格)雪過夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {0 k) b' R* r* u. {% {8 n: k
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小題示: 4 _) ~3 c4 H9 e6 W. B
不要過度攪拌材料，只要混合好就可以了，另外雪過夜的麵糊令泡打粉，蘇打粉的1作用發揮至極點，會令muffin升得很高的，即使不過夜，也要等2個小時焗爐(烤箱)預熱至425 °F， muffin 焗盤內放入4-6個muffin紙杯，再將muffin紙杯完全填滿，再平均灑上先前留起的朱古力碎粒(喜歡的話，也可以加果仁碎)。tvb now,tvbnow,bttvb- t% n, Y9 H- P0 k- h# a
+ O5 m* z. @+ L- Z. j f公仔箱論壇若要升得好， muffin杯一定要填得滿滿 在425 °F 先焗 8分鐘，然後將焗爐(烤箱)熱量降低到375 °F，再焗13-15分鐘。放涼約5分鐘，即可享用。
$ j6 H* t6 _! Q; R8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e/ }3 {( l$ X0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若要muffin內濕潤的話，則不要將muffin完全焗熟，用竹簽插入muffin內，若仍黏少許麵糊，即可拿出放涼 |
發表於 2015-6-5 05:35 PM
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