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材料:
) v k; b n3 d; S) o/ l煎炸滑豆腐1盒、雞肉4安士（切小件）、雞湯半量杯、冬菇5隻（蒸熟）、蝦仁1量杯（烚熟）、雞蛋1隻（煎熟切件）、魚露2茶匙、韓式烤肉醬3湯匙、白芝麻1湯匙（炒香）、蔥花2湯匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙) R# F- S; g& d
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; ^0 X% m- g+ b3 K2 W# Z公仔箱論壇做法:
( e2 `; X! G X% x2 G2 j. o) d; rtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐吸去多餘水份後，切成厚件備用。將雞蛋及生粉拌成蛋糊備用。
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$ M" A9 q3 p! p! H' ^5 s* G2.將豆腐拌入蛋糊中，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E2 X( j. }$ N3 h8 U& V5 G
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3.下雞肉及冬菇炒香，加入韓式烤肉醬炒合，再注入雞湯及魚露煮滾。5.39.217.77+ F9 g' O- s2 g# o
+ f& J) |& w1 m# G! y, y4.放入蝦仁、雞蛋及豆腐件燴煮片刻，上碟，撒上白芝麻及蔥花即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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