1 s D+ ~2 E0 w9 [" xtvb now,tvbnow,bttvb材料: 7 `/ t- F, d1 r8 o. Z+ ~: O( L
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
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* |; d$ U6 v6 F2 S5 l0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
* F* Y6 K6 N1 `: t3 c; v/ W5 f6 C0 S生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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4 g4 |/ n" M9 L2 J) Z2 c8 b& `' V做法: # s% b2 Y$ |0 C ?3 i' }3 Q4 ^
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。1 a4 R8 t$ i. ~% E
* I6 l- X6 I8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。公仔箱論壇, r' }9 Y# ?& D* F; p- n# C
3 Q2 t+ o) U1 {) ]3 v; etvb now,tvbnow,bttvb3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。5.39.217.77' V/ k/ } S3 l4 C5 `8 y3 k0 d, o
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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