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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ ]/ p, k6 Y$ f2 e
雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ W2 J/ W4 T
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調味醃料（雞中翼）：
' x; G/ R3 h% n. E& `魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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, {0 q- Q8 p, s( z6 ?$ e3 m( S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ V S4 [! k6 T
做法:
3 z, A; _7 L4 @) Y$ s$ C& o5.39.217.771.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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/ _/ J; I9 j& [% Q, b# v3 g9 Q2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。
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! \6 i( n9 E, V, ]0 U3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。
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4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。( O* Q3 A4 u6 B G# H4 n
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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