[中式食譜] 南乳八寶齋

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材料:     
9 F6 B+ ^1 u. E$ R4 \& q紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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6 u) M. Y6 u! [' L* c% `公仔箱論壇調味:     
! P5 W3 G2 z% P調味料(一)：
+ ~, z! ~' B; q* g5.39.217.77南乳1小件、黃酒2湯匙
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# ^3 Z& a0 w- C, ?6 O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l. e4 t) p/ I; F/ p% a
調味料(二)：
* V, {# l, o6 j' F* }5 I, n: ?) S6 N: Qtvb now,tvbnow,bttvb水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 s4 b5 M; b) e) L

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+ w3 Y2 x- x+ s6 `6 _' B8 O公仔箱論壇做法:     
, v- e, P$ e. _4 s; _1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。5.39.217.77. X' I' o5 W. `; a, B% j

  y, a3 w3 _/ J, ?2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。- s) q  C! h, h$ m6 x
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4 D4 ?: c# T/ ytvb now,tvbnow,bttvb4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb. k+ m. h) r, S) p  a. v
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。4 F% a0 m2 s! T" G- x

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