/ y, U( |: k Z ]# |, _) _. B材料:
8 T0 s0 X! y9 J& ?史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
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調味醃料: 5.39.217.77" o! r/ y# [# W& Y; _, I5 o
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: l- d, |$ z$ f z) m
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" R, C+ z6 [7 Z$ e! C芡汁: ! \# \" w- a/ T% Q5 x; C( p( L# Z+ u8 Q
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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) H/ ?/ G' N! C1 stvb now,tvbnow,bttvb做法:
! p5 t" j" D1 |4 b/ S1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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4 L2 T; B3 S2 U dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枚頭肉與醃料拌勻。
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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