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材 料
) R; q5 Z+ U: |' y0 c+ f$ U7 Q公仔箱論壇芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
4 A C9 A* }: x% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S4 r0 u$ t- v8 b) \5 n1 X* |調 味 料
/ _: {; }2 \' \/ V JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許5.39.217.773 N2 f: q$ o5 ]" O/ v
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做 法
( ]- `, N. g$ g! o, M; }5.39.217.771. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: M' B4 T' b5 ~8 s9 ~
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 5.39.217.77. p& X6 a6 B' ^
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
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9 H+ @2 M. o! P0 b! V5.39.217.774. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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貼 士
! e. d6 ]/ ]4 M8 Z2 x0 n% a& w5.39.217.77芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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