[中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲

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5 _) n  p, ~' _  ytvb now,tvbnow,bttvb材 料5 d6 T' }6 [" U1 [* j. ^9 t4 m
芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 3 S& ~1 c6 C7 a' t9 u. y! m

0 p( X/ p, X  ?" j$ \調 味 料
" }7 V: j! [( ]5 N! A5.39.217.77甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
7 ^7 F7 u+ I/ p* mtvb now,tvbnow,bttvb9 f/ K8 I1 x2 |2 _4 W" @4 N0 V
做 法5.39.217.77$ F" E6 F0 I* h' N5 b6 W( o
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 公仔箱論壇6 t) [3 y7 [7 g: }$ |( |" k

# K- O: D% b" J# b6 x' Q! m2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。
8 K2 O; ^, n/ P$ F& L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( u+ K1 h3 l; G" f* P& Z
3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜   醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ， 蓋 焗 一 焗 。
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, g; X, H; ^, ^0 y- v9 ^1 U7 m/ }4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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貼 士
8 `+ ~0 \" h: z8 e芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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