[中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔

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材 料
0 C, Q( {4 @: w( _6 ?! E象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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調 味 料2 F! H3 G- W+ |# [4 I
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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" i9 X% @" ]. p8 o做 法5.39.217.77( ?! E1 y( E, ~# `) F
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 Q; ^5 D! a: M! x+ S1 i% ^

; t- F3 M9 f2 Y9 ^2 r: u% \$ P4 _5 `2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i" J/ A, l3 H4 `
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 5.39.217.774 G! |$ L1 u: ]/ H% U$ j
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ K1 j  y7 }