[中式食譜] 蛋煎海参

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( g% W4 [! i, U8 P& }) z% rtvb now,tvbnow,bttvb原料：
9 i, d6 Z" j# k' p( s" X5.39.217.77水发海参200克，鸡蛋1个，肉末50克，豆渣25克，面粉3匙，植物油、酱油、醋、糖、香油、盐、胡椒粉、松子粉葱花、蒜末各适量。5.39.217.775 [& V( i+ _6 {. d! l" J; x* R

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) S# f; B/ s) k, x6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |; T0 h& v' e公仔箱論壇制法：
6 C: W' j! }1 E+ d: k公仔箱論壇1、海参洗净剖开切段沥干；肉末、豆渣加葱花、蒜末、香油、盐和胡椒粉拌匀入味，做成馅；海参涂抹面粉后塞入馅，摸一层面粉，浸泡在打散的蛋液里。
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2、平锅抹油烧热，将海参切口朝下摆在锅内，煎至两面金黄出锅盛盘，蘸用酱油、香醋、水和糖混合调成的酱料食用即可。