[中式食譜] 热内瓦蔬菜浓汤

lengzaino7

tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 E4 ~6 {7 x8 Z' L
热内瓦蔬菜浓汤3 f1 e; t3 s9 b8 E* k9 X9 s& Y
公仔箱論壇5 a; t. \3 l  a- U2 X! z; \4 u

; c- X- b5 u9 E# R, i  v' X; q4 z& q, O& A- o
原料：& m% ^0 z/ w+ z( y4 V5 W
甘蓝1／4棵、四季豆6根、青豆仁半碗、番茄2个、马铃薯1个、胡萝卜1小段、西洋芹菜2支、素高汤800cc、帕玛善起司粉1小匙、松子酱2大匙盐、胡椒粉、素高汤粉各适量。
8 y& X+ j7 m$ T# v
- l  ~; `) R9 G
) V. X; e9 {. ~8 y, d; @, X  V/ B. \8 I! h  J1 n/ ^3 e
制法：5.39.217.77! G9 Q! r" Q7 Y. W, }; K& q
1、甘蓝洗净，切小块；四季豆摘除两旁老筋后洗净，切0.5公分小段；胡萝卜洗净，切大丁；马铃薯去皮后洗净，切大丁；番茄去蒂头后洗净，切片；西洋芹菜去除老筋后洗净，切片。
+ P( _- S" I/ h8 [. I5 }& \* ?5.39.217.77
2 V7 {6 b0 w+ C& Z公仔箱論壇2、烧热3大匙橄榄油，将所有处理好的蔬菜全部放入，炒软后倒入素高汤，用小灭炖煮至蔬菜全部熟软烂，再加盐、胡椒粉、素高汤粉调味．) i4 W! m; \& c5 o

6 ]9 U$ b6 j1 o5 A公仔箱論壇3、熄火后加入松子酱拌匀，最后撒上帕玛善起司粉即可。