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材料：
# C* }8 A+ f* E2 Ctvb now,tvbnow,bttvb(1人分量)豬扒1塊，: U, b B! ?; A. X h, X
適量面粉，
% p3 B. D9 n( }5 k2 {) s5.39.217.77雞蛋1只，5 x1 B9 E6 w9 P* l5 o6 L
適量白面包糠，9 A, M5 Y. r2 a( U* Y& _. b2 s) ~
清水500毫升，
8 Y1 B6 n+ W% }. R$ c1 rtvb now,tvbnow,bttvb1個東京醬油味生面。
3 J% [$ a0 a1 Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% d, j" f0 G, U
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+ w, [" ]+ e! i3 {' r, @0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇5 j4 O9 ~ q: E! x0 M' ~* Q& P
鹽及胡椒粉各適量。
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做法：* ^4 Q) w% Y# c o
. B$ |8 U( _( z9 R1 I, l P公仔箱論壇1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。公仔箱論壇0 Q/ m. u0 W G( X) l- |% W
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。公仔箱論壇, ]& v' e8 G# V0 ]
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。公仔箱論壇, N( G+ K8 a" ~ t
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 $ p7 l M! d7 Y$ d5 O
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; H$ ?; i6 S$ w3 dtvb now,tvbnow,bttvb烹調心得：
0 k) F( c# Y, C6 r& Xtvb now,tvbnow,bttvb將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
! E7 D. T6 p5 C& m' L. W* H0 L2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 N& Z9 ^/ k5 ~) ]6 Q
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制作時間：
8 L e, T, R/ G2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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