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5.39.217.772 d5 f3 v* h2 k7 M
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材料：5.39.217.77& J+ k5 R4 U* H' m/ m, W* X
(1人分量)豬扒1塊，
' Z$ h; H/ N% ^+ C C" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量面粉，tvb now,tvbnow,bttvb, m H' d1 ~7 B
雞蛋1只，
1 z; d3 d# l6 \4 P% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量白面包糠，
9 n+ }# z) U5 G% w" x0 V9 g- y清水500毫升，5 w( I/ t3 e& I
1個東京醬油味生面。tvb now,tvbnow,bttvb; c- _$ z% h% T% u1 F
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調味料：5.39.217.77+ Q8 r) q0 {: l% P
鹽及胡椒粉各適量。5.39.217.77( b. ]! h W8 d: E( k5 s) e7 w! _
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9 \8 e( k, V$ X4 O/ w8 D2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \* ^# I) v0 @# j- n9 Q) ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 Y! x+ Q0 D# b) J
) F1 d' u9 t/ M5 S! L1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
, v8 u8 { N C( y* n6 X& `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。8 _' E' s% i2 S2 g: s# V
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
3 g! a2 d5 Z( ~- n2 Z6 O. ]4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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: S5 s: M! t3 p7 ^烹調心得：
G2 B" b# A) y# a4 o! c$ _將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。5 P1 y# ^* e# V! e, G. D
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制作時間：
! `6 n3 z6 Y: O" d, k7 ^% X5.39.217.7715分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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