[中式食譜] 醬油味生面伴吉列豬扒

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材料：
5 K* a6 |$ @* \$ t% Z% B3 a公仔箱論壇(1人分量)豬扒1塊，
. M& G* I! Y3 `' S4 H0 Dtvb now,tvbnow,bttvb適量面粉，6 Q% z9 f$ k3 e! q' |; P$ x9 {, Q
雞蛋1只，5.39.217.777 E0 p0 w/ C2 r& X4 E
適量白面包糠，& B- k- K( I% W  t* T: O
清水500毫升，3 d. j  c2 p5 a) V* K+ T+ B
1個東京醬油味生面。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x2 H- t  p( L
鹽及胡椒粉各適量。
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5 k- |+ L9 ~1 D" q5 K& y" K公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b7 P/ o, J, w) D" C# F6 Q
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
( Z4 D9 I/ P% T5 z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。5.39.217.779 `9 J/ k" j1 u9 W5 F
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y& J2 Y3 R* a5 [" P6 x
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 ~9 B2 ?* G9 P+ f) G
烹調心得：
% I8 Q! o: d% t( R8 [- \: u將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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" W4 s9 f- R+ G3 i* P, [8 Q5.39.217.77制作時間：
1 S) n. B; K' r4 L# }8 U& D' w* m15分鐘(除腌肉時間)。