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2 ^! w. e- K: S: ^ V! \9 l5.39.217.77材料：- e" }* [. N2 p) k! G% l
(1人分量)豬扒1塊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 `; d2 ]& _* i3 k6 l* p
適量面粉，tvb now,tvbnow,bttvb! ` ]. C6 m2 E0 S
雞蛋1只，5.39.217.77/ O( E. [# w! d0 K- ~: i+ t; S, k
適量白面包糠，公仔箱論壇8 U" L+ _7 y; N
清水500毫升， ]4 m3 ~0 B% E
1個東京醬油味生面。公仔箱論壇, m3 K" `" t; H$ x0 ~
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# u0 I' X0 Z+ K! e% C調味料：公仔箱論壇1 y0 c/ ]0 w' O8 u U# q
鹽及胡椒粉各適量。7 _/ p( l- Z, q7 l2 Q
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做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
; _0 u) z1 L- \; m6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb( ]: V* [: \; V5 K
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F- O% V0 l9 u7 S& `; `# _$ z
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 tvb now,tvbnow,bttvb) q, I; w0 \) \1 p/ u5 B: P/ `4 g' }
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烹調心得：tvb now,tvbnow,bttvb: B/ B1 M+ Z. Y \+ ]# H
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。5.39.217.77+ k( V9 ?( x( M+ c, n+ o
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% e$ W7 v, w/ Q" ~+ E6 d zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作時間：5.39.217.77 ~& e: M& k# l7 g" ^
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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