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材料：公仔箱論壇4 S, w: Y' v; {2 f; {
(1人分量)豬扒1塊，# ^7 v1 C" |9 Z. W I, ]& h5 y; r) d
適量面粉，5 i) A: `* b7 Z# {
雞蛋1只，
/ S% c/ w' M8 V, C公仔箱論壇適量白面包糠，
1 C2 N7 Y3 X/ ]$ Z$ F5 @" M2 l5.39.217.77清水500毫升，
4 X( P- B" x/ K' L$ o1個東京醬油味生面。tvb now,tvbnow,bttvb7 m" }% \/ N5 c
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調味料：公仔箱論壇5 o) W3 X5 B' a# E8 o8 Z
鹽及胡椒粉各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ O7 ~& G5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* z! f M8 v3 B; j8 I
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2 b& D7 p( Q! K# l: Z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 T4 I5 q/ y# x
6 c5 k/ [4 e9 W3 R( w2 a4 [$ Z5.39.217.771.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。5.39.217.77 i' f7 n& W7 B: O
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb6 J& ~' B+ u3 v7 x* y( r4 d
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。5.39.217.77' u9 J( T6 `; d
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 5 n3 g3 u7 A. ~4 G) r
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& U) c( T& X4 F+ p f1 ^5.39.217.77烹調心得：
( m) k$ A* R4 b u$ B4 R: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。3 `3 Y6 x8 v' f0 N4 F4 Q
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制作時間：
# f- f( f, r$ ^- E- i* W% o5.39.217.7715分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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