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0 W+ T% ~ ?3 o* @5 h5.39.217.77馅料：! ^4 H2 a0 _& u# J* p2 Z, [0 y- X
干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。$ @" @1 h; a4 ^ H5 p" `& a
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面团：
3 W- G9 C1 C% \5 @5 q5.39.217.773杯面粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。
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做法：5.39.217.77% G; D& t4 e) k9 x. z. A% J
1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。
6 d; Q- _1 R! g5 Z2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。5.39.217.77. o, ]9 X: @% T! O+ \
3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。
: J+ \ L" j/ E! L+ btvb now,tvbnow,bttvb4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。
! ?8 Q( i6 r- G& stvb now,tvbnow,bttvb5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。
, J5 M8 j: X2 ~7 u9 c% ^% u6、面团排气后分成均匀十份揉圆。公仔箱論壇/ o8 ]* ~4 S9 i
7、擀成圆皮，放入馅料包好。
. H1 q$ g# ~" r$ c; |% j: o& C8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。
6 H( E! q+ u4 w/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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0 q0 R- e+ V+ Q3 A |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, L! _( i- U9 B3 ]/ }( v$ H# B) M
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發表於 2008-12-23 02:41 PM
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