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[西式食譜] 新墨西哥炸雞捲餅


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【材料】
. w, N2 J0 X' D1 @& F餅皮         1張5.39.217.773 G6 z( B( Q( x+ n! z, d) j% H, I
清腿肉       1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb% r( c" G5 U$ Y& h/ }" g
低筋麵粉     適量5.39.217.775 k! k% O0 M  a
炸油         適量& m( }0 q; }6 G4 z, y
莎莎醬       適量5.39.217.774 Y) t- J0 c: T0 ~/ b
生菜         1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* P/ s/ X, q0 H( ~; |4 M; M
青椒         適量
4 g& q) b, b; `+ G) j) d& w' _" L4 ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
/ {2 t7 n; E8 j9 V美乃滋       適量8 v5 i" [0 N. J0 Y7 h" i5 Y" r  `
B.鹽        適量
1 H% N! b$ {1 T( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖           適量
9 s) w' r4 u/ V: ?7 K. z  mtvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉     1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t& R" x- K! ]8 u9 ?9 @
玉米粉       2大匙公仔箱論壇( w, o" u2 r. X5 }3 h: [
低筋麵粉     適量
% I* {  ]  Z" ktvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉   適量1 }2 p+ D1 `; H5 x1 S$ @- s
水           適量
* x' K) V+ H3 }3 C蛋           2顆
% J% t, \" G' T) C; e* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油       1大匙4 h# k. Y" y2 k  w/ D

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8 ]2 U0 a: i% y- |【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 z# j$ d' v, @7 ~
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮,至表面呈金黃色備用。
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! l% M# A! z6 I  b# D: T2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成糊狀後,打入蛋,tvb now,tvbnow,bttvb& N2 @, ~# o, `: S: T& K0 s
   倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。公仔箱論壇3 Y2 ?8 H( O- Z% m9 A+ o

0 I& Q. F! o; n: V( q/ H6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞腿肉洗淨,瀝乾水分,切成長塊狀,放入作法2的麵糊中均勻沾裹,再沾一層低筋麵粉。
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3 F- ]1 z* s: S0 r2 `3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂,即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬,放入生菜、青椒、紅椒、雞塊,最後擠上美乃滋,將餅皮捲好即可
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