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! B. B& C# J. Z5 [+ K% ~材 料& \3 j4 c% Q) V6 P
蒸 滑 豆 腐 1 件 、 欖 菜 2 湯 匙 、 大 豆 芽 菜 / 肉 碎 各 1  、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法
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$ S! v/ S; t. q& E: N) O1. 豆 腐 切 件 置 碟 上 。 ) }0 P0 \9 v6 ?0 Z1 Y* n. i' |# `
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2. 肉 碎 下 鑊 炒 熟 ， 再 加 入 芽 菜 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 炒 熟 ， 淋 於 豆 腐 上 。 ! x7 N8 p; r! k& X
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3. 最 後 放 上 欖 菜 即 成 。5.39.217.775 j7 y5 R% k0 |* }! t9 |
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8 A b4 W$ z- s8 d$ H; m9 {( S芽 菜 落 鑊 後 一 定 要 大 火 煮 ， 如 用 中 火 或 細 火 煮 熟 會 容 易 出 水 。tvb now,tvbnow,bttvb% V# u/ k2 \/ F3 ~: E# A
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發表於 2008-12-8 11:23 AM
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