8 y, z1 g- P+ g9 n% y: b$ F& J$ k5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x! s! h3 C- z公仔箱論壇材料：公仔箱論壇6 t+ j- y; \; f( j3 }1 c9 s
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：
2 L( M7 u# ?: E% k公仔箱論壇1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。9 C! ?$ ]2 e( J/ N9 ]8 T6 H; o' X% j
2、蔓越苺干切成碎粒。5.39.217.77/ ]7 i' J/ D" C/ Y9 A
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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做法:5.39.217.77" G. Q) j4 B O$ [
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
- I! B; o: B' J: w1 s0 `3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
1 B F3 O% ]$ m' j, t5.39.217.774、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。公仔箱論壇# Q& `: v( ]6 {8 [
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
' w/ ]& A& P; a, C+ u `6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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5 x, R9 n/ b7 x" M+ C9 @2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
- e* D/ s7 a V2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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