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原料：$ D& P0 s2 ^! R: F
小肋排、熟白芝麻。
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生抽、生粉、盐、白糖、绍酒、蜂蜜 、排骨酱。* v! B A: B5 g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! f% K2 t. n0 q$ d
1、将排骨洗净，斩成5厘米长的段，加入生抽、生粉、盐、绍酒和白糖，腌制30分钟入味。
. _: e' k) L E5 q1 v' r公仔箱論壇2、炒熟白芝麻。 5.39.217.77" j1 r5 w" i' I
3、锅内烧热油，放入排骨大火炸1分钟，改小火慢炸3分钟至金黄色，捞起沥干油。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R: a( h9 Z3 z( L2 U' W
4、煸香葱花倒入炸好的排骨炒匀，让排骨裹上一层排骨酱酱汁，放入汤一碗待汤汁煮至近乎收干，便可盛入碟中淋入蜂蜜在排骨上，洒上熟白芝麻，青红椒丝。 |
發表於 2008-12-8 08:01 AM
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