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原料：! E3 ?! u8 {- X
水半杯，, f' C- J+ _5 i! A' d
白糖一杯半；
4 @4 ]% }8 u8 Q6 x( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），公仔箱論壇* I; {9 z- D- A* {8 {
炼乳28盎司（condensed milk），公仔箱論壇& n2 a- C- u* z* m' X3 s% N( r
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。公仔箱論壇0 O( l( @% |/ S/ w: ~$ A- ?4 ^
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: k+ Q Q, e7 O. D2 w% X公仔箱論壇公仔箱論壇6 V/ m8 T- Q. q$ d) N, A& x# t
调料：
! b7 g8 X- f( G. A K9 d$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草香精（vinilla），
8 L; _$ e7 c" B) s. q% m* ]$ {/ c% S% Ttvb now,tvbnow,bttvb橙酒2勺。
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* U) A1 n* o% m& t6 z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 B# n# l/ W' G" P8 V a! X/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；
) X$ c+ l/ T6 m5.39.217.772、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
4 U( k/ a- G* b9 n% e; m. |公仔箱論壇3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。tvb now,tvbnow,bttvb* v, f3 m4 v4 A# W: ?, K4 c
4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；5.39.217.77; A% I/ m' C8 A' ~
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 J& R5 P4 C9 ]8 {9 V
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
! ]$ Z3 v* U x7 C& V+ Rtvb now,tvbnow,bttvb7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；tvb now,tvbnow,bttvb- Z! ~ ?* [- q
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；公仔箱論壇4 N+ F/ n7 r+ |3 h! y& N; q
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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