[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; B  |: G' `  R# o
莧菜 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( x6 Q3 q9 g+ s3 C# l
吻仔魚 20公克
- z5 q4 s' T+ c1 R3 o* n" atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb. x9 A5 Q3 |- V; l# n
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【調 味 料】
+ q: d& s, h9 c( B) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 p0 ^0 u) M: D5 H' [
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- S% l- F* `9 k6 W4 [5.39.217.77【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 v- X4 E4 H
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。公仔箱論壇) h: o' H; F! ?2 T) \" E

# b5 x9 Y- H  r4 o公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 Y7 o. S) ^: t1 c, t4 X: `
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。