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制作工藝:燜 口味：清香味
7 g& T( D% {3 V& q+ @! H" ~; ^% v# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ @0 M6 c* O1 q: G2 |0 {
5.39.217.778 }( W, L4 z6 ^0 n$ Y3 @" W, a
主料：5.39.217.77. n& s3 h9 A& G8 d
牛肉(後腿)500克 5.39.217.77# U0 |- y% H" I
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配料(1)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ s. L V" k5 Q/ }
小麥面粉15克
( a" t. q3 j" u+ q$ ~. h9 w公仔箱論壇扁豆300克
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. B3 i* U7 L4 n公仔箱論壇調料(2)：
. L8 {( E$ t1 R" `4 m2 N1 x5.39.217.77鹽15克
2 I% \# f1 w; h3 H: Mtvb now,tvbnow,bttvb啤酒500克 公仔箱論壇, R$ Y- U' A& G
胡椒粉2克
2 v2 ?: x' p* ]# t黃油50克 ' z! l' R; e! G: ]/ |( @; G
味精1克 * o; W! A/ l8 |8 h3 K' W* ~
香葉3克
7 ?" @ ^! c# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜籽油70克公仔箱論壇, K5 @4 ~9 S6 |9 m! c: E( c( Q
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- s) k) t# [) D8 E煮法：tvb now,tvbnow,bttvb$ B, B& w# q1 Q* T& F6 H7 k5 ?" v* d
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
3 v: w2 M' C( W) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t9 n6 N# x# I7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 嫩扁豆切去兩頭；) c" o* p' S8 s7 n" L) ]
* X& X9 L S8 m _) G2 h5.39.217.773. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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