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0 }6 f# O+ V$ b) V J+ e0 L4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
; w& g6 N Z. q8 S( A: M2 兩天白花菇
5 U0 g" O& m$ f2 }$ p- ~5 f1/4 杯麵粉( w% l$ u. |" I4 U
1 茶匙糖公仔箱論壇3 @, j; k6 G- D# U/ ], I
4 片生薑
( { [- d- d/ D3 A, \5 {tvb now,tvbnow,bttvb4 杯滾水
6 k3 i$ s, \# s% M$ n! r1 張砂紙
6 I$ H d1 ?- B; _' q- ]6 H5.39.217.771 茶匙雞油. n& w* J! Q9 M7 r" m" p; A: R
1 茶匙紹酒公仔箱論壇) F. d0 q, s1 V$ `# i
鹽適量& i3 ?3 n+ h" P( ]: B1 o4 j. S1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# [ R* f i
+ d# v$ Z t1 ~. D5 ]; W5.39.217.77, W, {( O' i9 Y. T
做 法 :
7 }9 {* O: [9 P( n. d5.39.217.77(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
( Z6 x9 B" O' q(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
- G) y9 M2 [. k ^- }( I(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
, C0 u2 X! @- I公仔箱論壇 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% m9 F; c+ ~) f' l; Z
5.39.217.77" P. o; \' z" ?. Y( r. j% H: X
公仔箱論壇, c) B' e& I# @
備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb4 g( S5 d z, V5 l3 l
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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