 5.39.217.772 _" V+ w3 g2 L8 E7 C* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h3 ~, ~/ Y1 f/ V
材 料
3 h2 k1 p' z8 k% \! D' m; t9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走 地 雞 2 斤 至 2 斤 4  0 Q& X. q4 Y; Q5 h/ Z/ r4 F
* m6 ?8 J3 Y1 [. w Y公仔箱論壇醃 料 ： 沙 薑 粉 2 茶 匙 、 粗 鹽 1 1/4 湯 匙 、 玫 瑰 露 酒 1/4 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、  2 棵 、 薑 數 片
8 ?& |. S, W. `' ]. A# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 W) I* ^( b) d
沙 薑 水 ： 雞 湯 2 公 升 、 沙 薑 粉 21 克 、 粗 鹽 140 克 、 雞 粉 / 糖 / 麻 油 各 28 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N0 ]3 \- l5 p, ?! M
5.39.217.77- D2 P$ }! S2 j8 x3 `
沙 薑 油 ： 熟 油 500 毫 升 、 鹽 49 克 、 麻 油 28 克 、 沙 薑 粉 84 克 、 雞 粉 14 克
! ~' U. p ]2 S) T; h
# q& y8 J9 k3 Y: b0 ~7 L1 j6 ]5.39.217.77做 法公仔箱論壇8 R& F7 L7 _4 i0 V( |
1. 走 地 雞  開 ， 去 內 臟 及 洗 淨 ， 瀝  水 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ ~0 J- p1 m0 a5 d
5.39.217.777 }9 J, Y# y+ }( y
2. 把 醃 料 （ 除 薑 及 外 ） 拌 勻 後 ， 用 掃 均 勻 地 掃 在 雞 殼 內 外 ， 雞 殼 內 放 入 薑 及 醃 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 m- p: ~/ e, j9 d J( |
7 H W }% N3 B) E- M" b3. 把 醃 好 的 雞 放 在 蒸 架 上 ， 用 大 火 隔 水 蒸 25 至 30 分 鐘 至 熟 透 為 止 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, C' n/ A4 x+ }, {% [
5.39.217.778 n1 c+ d% w/ S a
4. 把 雞 取 出 ， 待 雞 身 完 全 攤 凍 後 ， 斬 件 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 S' ~6 x3 u- B8 O
{2 B3 ~* U. o: K1 L5. 將 沙 薑 水 料 拌 勻 後 煮 至 滾 熱 ， 淋 上 雞 件 再 倒 出 ， 再 淋 上 5 次 至 入 味 。 4 {9 g8 L2 Z/ P3 J0 L8 s7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T' t8 ^* V/ m. x' J, u: [
6. 將 沙 薑 油 料 拌 勻 ， 吃 時 蘸 上 更 好 味 。
" f$ A. L6 D% F7 W: I) h5.39.217.774 j5 f& @3 {' O
貼 士
9 A- H4 C/ w+ Z/ f1 S1 btvb now,tvbnow,bttvb鮮 走 地 雞 肉 質 纖 細 充 滿 雞 香 味 。 如 用 雪 雞 就 要 啤 水 去 雪 味 ， 不 過 肉 質 會 變 霉 ， 不 及 鮮 雞 好 味 。
) F0 I Q# l: x+ r1 i6 X1 b公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-3 07:40 AM
| 