/ `( Q6 k9 Y! U$ |' L材料+ z7 q$ H$ v$ @* U/ ^9 ]1 j' Q
生薑.....6片; A O3 w1 h/ j$ h5 c
雞蛋.....1隻. `/ [: H6 K" Y h
紅辣椒.....6片tvb now,tvbnow,bttvb* @9 M: e$ h1 I
粟粉.....3茶匙
* ^& c* Z3 I; H7 W/ R粟粉水.....少許- v+ ~+ `) v. s2 S
金不換葉.....8塊tvb now,tvbnow,bttvb* r0 S5 d8 P9 X# K! C2 I- {
蔥(切段).....10條 ; @8 l8 S0 ?1 H
鎮江香醋.....1湯匙, N* i* y( N D$ p$ C
魚柳.....450克(10件)公仔箱論壇+ s* _7 @- p! s& G' m
2 L! i* y& n, {, m% k
$ w9 M! v: Z- f4 utvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇/ e0 f. S- c5 M4 z, k. Q6 b
鹽.....1/5茶匙公仔箱論壇) Z- N( w# ~7 x- O C
純正芝麻油.....少許
% P- w" K' j8 {4 k公仔箱論壇鮮味雞粉.....1/3茶匙公仔箱論壇8 @. S0 i4 _. w
& r0 r& ]3 S0 ?3 f5 D5 Qtvb now,tvbnow,bttvb5 r" o: I4 y6 c- |. y, m
調味料
/ u8 l* p1 G# T3 Z1 u水.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 a. S/ h( ?" Q! g: w: t
糖.....1.5茶匙
3 K! t; w" e0 C2 O* r5.39.217.77鮮味雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h; @: y/ P% s x! e8 \
特級老抽.....1/3茶匙
3 U4 X( Z- b6 Z; K1 ~6 e% w雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& c0 }* Q; Y3 m2 L+ W
5.39.217.77( G8 j. e# x7 V1 g9 Y" L9 t/ F
3 N# E% n$ c0 u; B" P& Utvb now,tvbnow,bttvb程序tvb now,tvbnow,bttvb& H8 i( T- d5 U! E. a
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)tvb now,tvbnow,bttvb4 u% }3 t/ p- [& j
# }" I1 C) s" D1 \" Z2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。5.39.217.77. o* i4 ]5 Y- v6 F! h7 H' ~
# V$ J: b3 e7 K' R& D1 _3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
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貼士0 `) T s7 [5 T0 F" I3 [; D2 b. {
李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。 / Z* G* G8 m* Y
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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