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材料公仔箱論壇( j7 K' ~* K( R! `& c4 U. d2 U
水.....1/3罐
8 K' |1 q/ }7 F7 I. p5.39.217.77乾蔥.....3片
" m ^+ q6 X: v# }' I; J6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....5片
4 C$ f" K8 O# A茄子.....300克
! _1 `: H1 q$ V% b鹽.....1/2茶匙
* o& ?; \( v. P G* r) w. T& z急凍牛腱.....60克
7 J. a* W6 w$ J4 ] Q金寶蕃茄濃湯.....1罐
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0 Q+ y% R0 U' r公仔箱論壇
7 Q" I' u; B% o( R5.39.217.77做法
. D! y( I1 b$ h公仔箱論壇1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。公仔箱論壇& |0 N* o9 \2 v2 `5 R
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 }- g/ d1 d/ {! M: M+ v
5.39.217.776 u( E# B! Y, w8 y2 E; K# G, {
3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。# l3 F- I8 t; Y5 l" o3 I
6 s8 O6 ~/ d; m$ v$ ^. J0 i公仔箱論壇4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。. x0 N1 h0 I7 D/ K3 `
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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