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[中式食譜] 田園雞翼


6 I5 H' D' _' m5.39.217.77材料
* q" M5 v* h4 f  a# @* ~) Q羅宋湯1罐公仔箱論壇  s* W. m  H9 b6 f" e, }
雜豆.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb. _* K3 `1 Z3 b3 F
黑胡椒粉.....1湯匙
3 V8 U9 ], `5 K/ }, c  I' `蕃茄(切件).....200克
8 d- u* i3 ?# h0 d2 ^5 P- U( B( q5.39.217.77薯仔(切粒).....200克
3 l3 x$ a; @- F  l  C* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼(分件).....400克
% v2 P, h% K# E0 Q8 F* T公仔箱論壇中型洋蔥(切件).....1個tvb now,tvbnow,bttvb, L- S( g9 B$ h" I9 J' r1 P5 j
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3 c" b! m3 s- i9 `做法3 H( m0 d/ r' Y
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。
$ G2 i. u/ l' u. _7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |, u; Y  ]5 S7 J0 V0 Z2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
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! U0 s/ _0 I. P6 w; n5.39.217.774 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。
# R5 @6 z" L0 g' i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 }7 v) \  E4 O- ^5 y1 f
 
  r# i; Q$ B) c! [3 p7 D: l& H小貼士:
& D6 `/ e$ N, Q  n: U! l雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) |* k# U) Y) W# K  H
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