這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。
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- U, W: }9 m2 H5 v, m# q0 B台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! f8 ]. Z- |: m7 W7 K! Z$ m' R% b
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. d, n. E! |" G# l4 [雞油撈出飯香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B6 P( O+ \ c6 a
眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。7 J. q! p+ i2 l+ _0 S/ J# q, e1 W
, E( z7 Y3 b1 ]9 s z公仔箱論壇店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。
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5 d) ?3 s0 U7 g. A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。5.39.217.77& q+ _6 L( R) j& o/ D h; E
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吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。
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+ l3 n+ r: u6 V; r- k1 ~" D. |公仔箱論壇窩心文藝酒店
3 i+ K6 ]& ^4 c9 Q8 C lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。
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# `( X+ P! \( p6 X' z# q3 e% `/ l0 Mtvb now,tvbnow,bttvb東山棧甕缸雞5.39.217.77- |+ s2 v" Y/ z" K
地址：台中市北屯區東山路一段
8 D$ z: i. ^4 r' A5.39.217.77營業時間：11am-10pm
" n. H8 C o4 }( }4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K+ d2 `+ W! A. P) H5 g璞樹文旅公仔箱論壇$ n6 l9 v7 r3 h! Q: V/ m
地址：台中市西屯區黎明路三段5.39.217.773 r$ V* ?) I L* V4 Q( t: E" R
房租：每晚雙人房HK$560起tvb now,tvbnow,bttvb* `9 ?0 c5 u1 V. A: k
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實用資料
9 |2 d# A* g' S7 w* E' F& P( r公仔箱論壇簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，$ l9 ?2 O8 N J- p) k5 { \
貨幣：1港元約兌4元新台幣. W q. p% p% v0 r# [. p Y# ]
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)
7 u! U' a9 C/ n% Y% x# |旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
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