. G+ X; K6 Q8 U% M: B
材料：
' F, G& c$ @! n牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個6 |5 x% @* G. `3 Z
5 y& ]1 }( J. o8 x0 Q0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& w& a C0 h; }* Q' w1 y
調味料：
' W, n+ Y6 V& J$ ?/ j3 ~: L5.39.217.77青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
% s# O& z2 J: i3 V* | O6 P% Z& N5 q8 i# j( k
8 U1 J8 j+ t7 u9 a f牛仔骨醃料：
* o5 @# w: |2 F; d( M3 r; l8 o! y5.39.217.77鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 e! j( F+ b6 ~1 U
3 O, o6 C( ^" C( `, r公仔箱論壇
4 a5 p4 m2 y3 B/ f( l5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) Y5 [% K" o; A
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 I$ _ _' ]6 N. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v* P2 ^$ A5 ^5 _* V
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。! r: O7 W' ~, I" c
7 s2 @% H( d0 v3 N3 i2 L5 b, U" u. K2 m5.39.217.773.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。公仔箱論壇5 {5 l3 j; T( ^9 c( p$ h
tvb now,tvbnow,bttvb' f6 j$ P3 Z p- g- w2 m
4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇/ p! y. m) T. W. M; a5 P( M
, ?# G0 H" L# i3 D8 L
5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
8 B9 l) j. z- E5 S7 n. }+ `" j公仔箱論壇5.39.217.77: M/ N% _: S$ b3 M/ R4 D& c: O
6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。5.39.217.775 `8 y# X- c% s! O
: S6 }0 v* }# }! h6 N7 _ |
發表於 2015-7-19 07:24 AM
| 