材料: 5.39.217.77& S, n3 y8 r9 B5 g. }1 f
臘腸2條、浸發冬菇4隻(蒸透)、罐頭冬筍3/4量杯(切粒)、豆苗14?、蒜蓉2茶匙(煎香)、薑蓉1茶匙(煎香)5.39.217.770 [ N! s/ Q) l, }
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調味汁料:
! I9 \3 w4 K2 f& p, X5.39.217.77雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.776 T) Z% d$ y+ B( E l: F
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' g: |* l# _, d* I/ e& p2 H7 m做法: : F f v1 }9 c& e
1.臘腸洗淨,切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身,加入少許生油炒熟,取出放上碟備用。5.39.217.77/ q3 U1 ]; ~ O2 f5 p1 C
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味,加入臘腸粒炒香。公仔箱論壇" w1 J$ `, }' O F6 Q
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合,下汁料煮滾,以生粉水埋芡,淋在豆苗表面即成。
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