[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

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& d( L+ y/ l: D/ {0 A/ Y' x( l0 P材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 b+ @! k9 t& e' K7 g$ p
史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡
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調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許
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1 j& ~# h  o; |* L) K5 s  x4 b' c0 W做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I: m: r0 ^1 x$ m+ {
1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。5 e& I" M, e& ]( P; ^: D5 d" o+ i
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2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。
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