) B: P+ H- Q9 e7 _; |3 @8 ]& Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
! Y# C, `4 `! T5 H* e7 R& N. A公仔箱論壇浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙
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" i! X- a) s& r9 R9 y) H做法:
7 }( v5 C; u- `1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。
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' E( L/ a5 D- y7 \( U) s% n) H2.燒鴨件煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _! ~& `. K# S+ n l1 D# E
8 a5 b6 u6 G% r% K2 Y; Ztvb now,tvbnow,bttvb3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。公仔箱論壇* ?3 I, _2 T$ N' N
0 R/ A' @' M% u0 O5 e8 `& M ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇9 S5 Q( S T( c) M
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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