/ V' f" J" O- x; y5 B蠔油雞# M( l- s. @0 k
 5.39.217.773 |3 x( h8 @- ~6 E7 O6 `( v; l
G# h5 L1 q- d0 x9 L公仔箱論壇材料：
! h. k5 F8 A9 b- G雞腿（切塊）──3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 |. `! C7 E g3 D6 D
薑（切絲）──1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 |5 K( o4 A7 S% i: x. D* \
蒜米（剁碎）──少許
; w: K/ O2 V" I5 N& |' T蔥（剁碎）──少許
+ z6 j, Z C# {& h紅辣椒(切段）──1條
* n: H$ \3 l ^% Q NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗
8 b7 C }) k1 C5.39.217.77蠔油──2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! M4 S9 X. g: j& E+ V
糖──1/2湯匙5.39.217.772 N$ i2 J9 V M& t' t* a! O
紹興酒──1湯匙5.39.217.779 V; B, F z- s0 u% q5 Y+ T$ E
醬油──1湯匙5.39.217.776 j* O3 D6 m g5 ~5 A
麻油──1湯匙公仔箱論壇& g2 F- N3 _0 |- N7 m% y
黑醬油（調色）──少許* a0 s3 N& w) |8 n$ d0 e$ q A
B4 i3 N6 s! W8 _" J7 O$ n& N5.39.217.77做法：
' H! e( y! {! P! I% \' q* P, btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
}8 S, ^# ~! @/ Z! X2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。tvb now,tvbnow,bttvb) J4 u% n, r3 j' E6 h- X
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。5.39.217.77$ r) ^: F# p& o1 h( s! _" e' t
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。5.39.217.778 x9 u: k- A6 P; C8 d8 p
2 s8 A5 N! W% b' g$ w q2 @" etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 w: m4 S$ y+ }) r
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H+ R8 `8 X# d1 X6 A/ [ v/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞
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3 B& d2 B4 Y: E! W) X4 Y公仔箱論壇# @. J8 ]4 d1 a6 D! m& \) {
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# q- E. P* Q' t
大雞腿（切塊）──2隻5.39.217.774 D* m4 D9 ^3 E+ h# U5 S
薑（切絲）──2塊
" T: {# _: x3 S5 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許5.39.217.77# C& Y# u4 v$ s+ ]9 x Q1 |( q1 ]
蔥頭（剁碎）──少許
8 q/ \( o" D: W4 o8 K清水──半碗
1 c* u6 M% R) a6 o4 J0 \. r紹興酒──少許
! F w% X+ U- z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" v7 ^6 z7 J# U1 f1 s4 _
麻油──3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' \: _; Q; `% w, c5 l: ?7 U
黑醬油(調色）──少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 |3 k4 p# e s0 R' a7 |! A
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
: X5 n0 e2 c1 ^$ ^- Etvb now,tvbnow,bttvb2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。
& ]0 k4 H I2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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' C" c: r I1 S4 I6 t9 g* M! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ i0 W0 A& _# K6 I
$ s3 b, h7 _( l1 a) Q+ ctvb now,tvbnow,bttvb藥材雞湯
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# m9 g9 o" q) v2 ~" c" O) U7 H2 y$ E8 J
材料：
3 k4 s6 h* K" M7 F& ]5.39.217.77藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
: |: a9 }5 S* g r0 q公仔箱論壇清水──4大碗
8 m+ n6 q- x7 C, U1 u5.39.217.77雞腿──4隻公仔箱論壇2 l* ]' k7 J: m% ~! E, e( r- r5 J
鹽──少許
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# Y( J- S$ M. O/ t/ |5.39.217.77做法：! z) K |3 L( m
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。& G: A# F( b1 T& P& c. s& G4 p
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! I/ Q0 ~. U/ ^1 Z/ ], P5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( c7 h3 Y, z* \
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+ B$ s+ j7 k3 j. V4 o, Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油雞tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 @/ ?" F* I) i4 x4 S) }
# m$ ?: y& T: U9 }3 z$ d2 R( A) u$ f: ^( U4 i' Z
材料：- \/ n3 f& r4 v3 }, z
大雞腿（切塊）──2隻5.39.217.77( [2 P6 y1 b2 o* G! L7 K* b% Z
蒜米（剁碎）──少許
}! B( l8 o& d- P公仔箱論壇八角──2顆
. f) D: s& Y( q- W6 Y, B) W2 h清水──1小碗
9 G8 s! f' {/ a5 x1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──2茶匙% R/ q0 ?4 A) e1 \& N
醬油──5湯匙
8 T& f, N% C- Q; U. l$ I1 b; O5.39.217.77黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 \9 T+ H3 O! _9 M
8 p. T% r" c, I w, x公仔箱論壇做法：
( Z2 V/ u! k; f# p1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
# E0 m/ I4 C6 H3 O公仔箱論壇2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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