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- W" A: _9 o9 ^: y3 Ntvb now,tvbnow,bttvb9 ~( E# |' k1 T/ Q2 P. _; o
材料：公仔箱論壇; j# I5 n& n+ A2 m. K: g
雞腿（切塊）──3隻( L9 g/ Q( I- S# K4 ^
薑（切絲）──1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, M6 s1 P: u9 B% _0 H
蒜米（剁碎）──少許
: {/ n- `# _1 L公仔箱論壇蔥（剁碎）──少許公仔箱論壇+ q3 U: f( {5 f( s& |2 R/ v% @
紅辣椒(切段）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" L/ ~9 q- { z) J8 G
清水──半碗
% b' V, o. q, B' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- C8 r3 y6 T q. t3 v+ n' f
糖──1/2湯匙
+ G* ^ E3 P8 ~3 Z* g; F0 g# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒──1湯匙, Q( e& G9 b( F4 o. K/ _
醬油──1湯匙
$ R$ ]. L& L& ^4 S7 t+ ]麻油──1湯匙, W% J- Z* M# {/ [
黑醬油（調色）──少許
: K7 `; G7 m6 e: w. Y3 d3 Y& |* A/ a, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S$ S' j! h5 Z [) S公仔箱論壇做法：5.39.217.77, f8 ?! ]$ L* l9 I0 v8 D3 ]- H
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。公仔箱論壇1 H. e) | ^2 m/ H) j0 K3 b
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
: q1 F. y$ i( Z& \( Q$ k公仔箱論壇3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。公仔箱論壇% W+ w9 z0 n! G2 M: q! y& A
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
+ |6 {4 n0 }* A- I$ k% Q8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m: U6 x, s# ^8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" f% V- Z3 ^# `, ^! Z. s
r- p. t. |5 L e! w9 b2 L! l9 D6 g- C
麻油雞
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1 u1 S* M: B* D9 [* d* [# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f9 N; x% {4 O材料：
6 n0 ]( G0 q$ W8 E8 Ytvb now,tvbnow,bttvb大雞腿（切塊）──2隻公仔箱論壇5 Z# O X @9 `4 Y; V+ ]: K' B
薑（切絲）──2塊5.39.217.772 ^% R' }; f. A3 K2 g8 {" o( W6 A
蒜米（剁碎）──少許
8 Z1 b3 ?7 U+ y- H/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（剁碎）──少許& X1 H9 ?. t4 M. O' x% p& O5 ~
清水──半碗
" V N. e3 F# ^tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒──少許tvb now,tvbnow,bttvb N0 J" f- x0 a1 \$ e
醬油──1湯匙
" }' J6 D' B4 x" [9 ]" Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油──3湯匙
+ H3 u& ~5 C+ j黑醬油(調色）──少許
& A) M: e8 j# ^5 Z5.39.217.77
: \+ ]7 @1 s" \& z' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: U) w. v# z. C4 X& k; `2 |) |9 s" d5.39.217.771. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d6 n8 H, z' o7 g
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: G+ O+ \; M$ F8 `' k
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
P- a7 \- L5 _9 M+ P" G/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# I, R8 o, p) d+ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. i' x, A( p, Q
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藥材雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; B$ ^1 d7 u K$ Z: V: C0 B
 5.39.217.77% R+ ~2 a- P$ T9 ?0 f
公仔箱論壇* E( p+ B% @& [. ]) j
材料：
" e* e* [7 @+ ~- R4 ntvb now,tvbnow,bttvb藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
7 C A2 R( |; Gtvb now,tvbnow,bttvb清水──4大碗
+ g. H& E0 b$ t8 rtvb now,tvbnow,bttvb雞腿──4隻3 E. K* O7 q5 f* _5 T9 }; M
鹽──少許3 b/ U3 h+ z: }7 N6 i% z7 \, Q5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R' _, N$ T! B j
做法：
7 G; u+ L1 M9 n3 ]; h# }$ Y將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 z- R, |4 p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ _& Y6 W. s# J1 e7 x- ~
公仔箱論壇/ C8 E/ Y6 O2 H9 b ^5 Z
5.39.217.776 v8 V/ d: Q! O; o5 T
0 i- B j' B1 l6 h" M0 }公仔箱論壇醬油雞
: L7 D3 Q8 u3 P. d5 ]- q6 ttvb now,tvbnow,bttvb
+ X: _* y- D0 k2 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 M8 q/ V, G! M) |
材料：
4 b2 Y0 E+ ~ j6 f& |( G; f公仔箱論壇大雞腿（切塊）──2隻
% G0 B, y, |3 {* J, j0 @" P* u公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許4 ^1 T' Y* F# d7 D
八角──2顆
) l% Z. s0 h& o3 h% n j5 E2 g- d, j6 @7 G公仔箱論壇清水──1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' i* C2 M( t9 B, z+ S. V! J; ]
糖──2茶匙
7 p( h6 }$ @ y# ]9 F8 ]8 d# T8 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油──5湯匙
) N$ {" w1 w& [: L' V: U0 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L' j X( H( H/ q! u; y
. r9 M7 R" y/ d% {# d0 W9 N/ htvb now,tvbnow,bttvb做法：( I, `( `4 t7 g
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }) T( a3 ^4 V; a
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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