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: \2 B" A Z7 e公仔箱論壇材 料% W( V- k$ Y! L9 d. \8 q
大 紅 肉 西 柚 1 個 、 黃 杏 / 無 花 果  各 1/6 杯 、 黃 糖 1 1/2 湯 匙 、 丁 香 3 粒 、 肉 桂 1 支 、 無 核 紅 提 子 1 杯 （ 切 半 ）
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做 法5.39.217.77& c( }: O$ C( X' o
1. 將 西 柚 去 椗 去 皮 起 肉 ， 剩 餘 的 西 柚 用 手 榨 出 果 汁 備 用 。
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7 z3 ^! P$ b5 Z+ u' n2. 將 西 柚 汁 加 入 適 量 的 水 至 3/4 杯 ， 然 後 加 黃 糖 、 無 花 果 、 肉 桂 、 丁 香 和 黃 杏 煮 滾 。 % O8 g2 B" K$ }) ^* n0 k
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3. 滾 起 後 轉 慢 火 煮 15 分 鐘 至 汁 稠 後 倒 入 碗 ， 加 入 西 柚 果 肉 及 紅 提 子 ， 撈 勻 後 放 入 碗 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb; S0 z$ r4 h! b) M1 @
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! c: k5 T$ k& ^# [" k0 G- l貼 士
( @9 Q% F7 o6 X, u3 n5 E* G9 z煮 汁 時 要 不 時 拌 勻 ， 避 免 黐 底 。8 w: c( p# p9 W4 _: ]
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發表於 2008-12-31 07:11 AM
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