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材 料：
' p, Y7 q/ |2 r+ {0 C0 d! utvb now,tvbnow,bttvb*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯
9 y/ g3 o$ c. j d. p- \2 N*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ ?* D% _$ Q# _
*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙公仔箱論壇- ^* p. ~! r5 ~- E6 ?5 }% N
*蛋黄1个5.39.217.77. G7 G6 r6 z5 o5 X
*黑芝麻少许: Z) H v& I1 E! n0 ?0 A/ L
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做法 ：9 b! |* r7 i$ |3 P1 Q
1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。公仔箱論壇0 Y$ T J: x- u4 t2 X6 O
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
1 _) [5 D4 Y- K! W- C2 Z* A3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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