[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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2 I  g& g- l, E$ }, p, @+ ]8 x; _8 M原料：
0 ?5 i2 ~/ P" d+ q, h羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。5.39.217.77) Y" J& y; p- |* v
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5 x2 K3 C  v. U4 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 G  s8 u/ p1 q2 I" X* r8 F0 S6 F
制法：
; a' T; ?, Y+ T5 G8 X5 ~% G" F- j7 P公仔箱論壇1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。$ d8 [3 ]% w! O% e- W- h
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2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。公仔箱論壇7 d/ v$ W; m" M5 o7 P- \

0 x* K+ _/ |( T0 ]% ?) T& E% d3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。