[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

lengzaino7

1 c3 m6 [! ?! U6 Q% X" h
/ i- `, L/ ?) s! I4 G$ D, p
公仔箱論壇6 O- w4 F: O$ T; ?3 |' e
( B% T7 N4 i5 E# E7 w
原料：5.39.217.772 I$ l/ Q  I  {2 [" ~
羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。$ {. Q8 h" m+ {

  Y2 X2 @! P- \0 a0 U8 `7 ^' U  x& X' d! O* g

/ E2 P/ A) N0 g" w4 w( B1 `: |制法：" w0 {* |9 v6 N) o
1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb* ]# E  M- g- R2 f
公仔箱論壇: h3 l2 E6 _- x
2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。
, ?1 P3 l4 E+ [; E/ {7 i8 j, k' e5 Z$ W3 K8 H! X" u* ?9 ]& K% t
3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。