[中式食譜] 黄金菇烧蹄筋

lengzaino7

tvb now,tvbnow,bttvb0 i' l6 x5 i1 M9 l
0 L* n- a. q% W6 G" |
5.39.217.77' {7 j9 b, T/ ]7 S; a7 R

/ z& w5 R! Y* @/ W) F7 \4 V' _公仔箱論壇原料：
# i, P/ q! k, n9 T2 q' F. N3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。
6 r  C6 d$ f3 a, t4 D5.39.217.77( G. P7 z# x+ A8 i6 R8 L

5 ^, z. c6 u1 q0 P+ `, l7 M9 D
  S) d: F5 ]7 z+ B公仔箱論壇制法：5.39.217.77: g, a0 H& O' e- B0 _9 t4 U7 `
1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。
( p7 q  I3 {$ T: G1 y6 ~
# ^) g4 ^* l# k( _% w2、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可