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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ {, N4 \# `# @
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
" p n+ F! x: L' t" e( y4 @tvb now,tvbnow,bttvb185度，约30分钟5.39.217.775 G) u: D" s( x( P1 ?( r; b
( \( Q. a p2 T3 f! N% Z: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ \* ]" ?# f" k1 {* B公仔箱論壇1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
5 @' d. [3 b1 g5.39.217.772、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状. C! c1 b' Q' m4 t7 j! u2 a: }
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
) \- q3 R, k* W+ T# W* k- m$ h5.39.217.774、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
6 t; T2 J* P9 R5、加入蜜豆切拌均匀。
1 v k9 F3 Q6 p6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。公仔箱論壇3 N2 v# @$ {' |8 k C& \ X/ R( T
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1 k: ?6 U/ |! @: J公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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