8 Q! a3 I6 b. [
6 d$ b& C; I% ^& N( W9 Y" ~5.39.217.77原料：
Z6 x2 e, {; V水半杯，tvb now,tvbnow,bttvb9 e9 N* a) i9 J+ I; j. T4 X* g
白糖一杯半；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L d5 u9 Q; B0 q( G% q
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），: G, d* _. M7 P3 @
炼乳28盎司（condensed milk），
* c& b; a9 Y( J. b7 `( L W浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
7 \. u) P/ u5 R3 Y0 f$ Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ K w1 Z- u+ ]- M8 t- t; u
5 P/ X: b3 U6 E9 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- o9 I; G9 D6 T
调料：5 Y( i3 [) B6 ^0 h- U4 a7 G: C& c# m
香草香精（vinilla），! L3 `$ H7 S" \! L( g
橙酒2勺。
) Y, V+ ^7 E2 L: [ m# U. A5.39.217.77
1 X; }6 ?3 D! D1 w公仔箱論壇
: @8 b+ I, ^) O" m, n! @+ j公仔箱論壇做法：
$ ?, g6 W3 B* c. Y' L) S1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；
% \* h0 T0 U0 {: M% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；tvb now,tvbnow,bttvb; s8 `( ]& A0 u0 a3 B2 _7 b' h# Q' V
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。$ C0 u g3 [3 ?* n, M& G
4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
: M, u) e; V$ n6 m, u9 @5.39.217.775、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
8 S* W9 C. v) i/ {0 q6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；公仔箱論壇' [0 g2 K' I6 Y x) d
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；tvb now,tvbnow,bttvb0 F' m3 p: M8 C% i% L
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
2 e8 K" e6 X. p3 k9 K+ m* H$ ltvb now,tvbnow,bttvb9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
| 
