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' q$ V* B; b4 X# H( F+ h. o; m4 ]4 y原料：/ J! _& i% _1 h2 Y$ c
油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克 ! I& b# g4 u. N h
油酥： 低粉 120克 色拉油 60克 ! ^& g+ D2 T9 c) [7 W. f0 `
蜜红豆馅 适量/ G; o' l1 d" L4 [3 i( d, Z
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" f8 w6 J4 }3 ^8 n' I6 H1 u, p1 r蜜红豆做法也很简单：7 ~7 c* o. t- N1 L" _+ \! ~! V
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
0 f+ @3 Z* \7 T4 s0 d2 c- q6 O5.39.217.77喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
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做法：
" E! U. Q% p J* {7 `7 _1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 [" N2 T# X6 P
2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
* L0 @. F. |3 U6 T5.39.217.773 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。5.39.217.77* F9 T- w! g$ C$ L8 p u6 {- e
4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb7 }! C) C8 Z3 |
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發表於 2008-12-12 12:39 AM
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