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[甜品] 红豆酥饼


0 B* d1 E. q3 S/ C( j3 p2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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原料:
4 R. `% q9 d0 a/ l; K8 k6 c9 I油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 7 b8 B5 `1 r1 D0 O
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
3 j" n7 d2 s( U1 F5.39.217.77蜜红豆馅  适量
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" ]& Q. F( C. I- p, g公仔箱論壇1 r" B8 m: M1 D0 n1 r7 O. @
蜜红豆做法也很简单:公仔箱論壇" I9 m+ }4 u  i. c1 B9 o
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
7 ?( l8 J! E  L公仔箱論壇喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。公仔箱論壇+ [0 u$ S8 m& _+ F- O0 o
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8 e3 G  P& r5 U% S5 P) q  j做法:
4 V5 Q& U6 Z/ l2 v: r8 ~1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
' ?$ A% ~9 g7 y1 @# T$ Etvb now,tvbnow,bttvb2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
( e0 ^( Y& w$ H1 i  k' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
, H, M' e3 h+ Q4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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8 T, j; u9 X3 T7 l. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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