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原料：
+ u! b6 T, f) h7 A& s G7 `油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克
) Y7 p) k' Q5 \% i2 m- n* t油酥： 低粉 120克 色拉油 60克
+ d# M( [4 @2 S9 |4 e& ~8 U公仔箱論壇蜜红豆馅 适量
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蜜红豆做法也很简单：# r l* O: Z2 }; y
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
. m% D& Z/ y* J U$ v. o公仔箱論壇喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
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5 s7 {- x2 @# U5 S ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% d$ y% D0 I7 C+ f$ ?
, \9 F( g( f# x& `; R: y i' ~8 J1 y做法：5.39.217.77# Y7 U9 M3 I+ G5 @4 F
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
) ^* U( A9 j5 r+ K2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。5.39.217.77% u# J" a" V$ Y
3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。* F5 O- @+ A0 b R
4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。) g) j' {1 \8 G6 g) y0 \
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發表於 2008-12-12 12:39 AM
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