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原料：5.39.217.777 P% e" c1 z) t4 F
油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克
2 _5 C" n( \* U7 d. C d5.39.217.77油酥： 低粉 120克 色拉油 60克 % c |' T, }' {# M/ l5 t3 R+ v0 Z
蜜红豆馅 适量
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- X; w2 ?" l" p; W1 _, ~2 ~! m# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _! \. H {+ ^. J* a" e蜜红豆做法也很简单：. Q% s* w( p4 H! n8 X( A
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
0 o+ M- @ N: V+ O) `' [9 G ^公仔箱論壇喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
5 ]+ J9 N) L+ V1 F( k2 |% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Q) W" S( l8 G4 M; \
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. [; C& M& s5 O# a0 e& E做法：
; Y& U5 m0 [& V3 B- |& w1 C( Y公仔箱論壇1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。0 `+ c/ u4 P# e7 E
2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
! d( j0 @4 P: V7 a" N. r3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。公仔箱論壇, O) R0 I) o/ \+ H' y! H1 Z6 `
4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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發表於 2008-12-12 12:39 AM
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