[中式食譜] 鳳梨蝦球

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【材　 料】
* v! C) N7 N& u公仔箱論壇蝦仁 300公克
: ?7 A' Y  r' k) n糖漬鳳梨片 4片 公仔箱論壇) ]% X3 T' @" s9 m& J7 i" B1 c
沙拉醬2 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. o4 v( I* \0 G' d8 [& y3 E
地瓜粉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ a! \2 K4 ]. i
巧克力米 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# P# w" G3 M1 ^+ @
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【醃　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# O) n6 s9 T" k2 y' J" N
糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" Q: U( f; u4 ~" Y/ e
蛋白 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ D/ _/ j# ^. s" O- Z
太白粉 1小匙 公仔箱論壇# O! V- @4 t3 @9 W' @
米酒 1大匙
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- y, V  `1 @( B; W7 g% N5.39.217.77【做　 法】 公仔箱論壇' b5 t% t7 J* n4 ], Y. |+ w9 Y
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。5.39.217.77. ?" V7 K# n5 w: O8 D, p1 d- ]

9 o# f& C( {' A. X- G/ V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。