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材 料
0 y6 `& C& q/ T gtvb now,tvbnow,bttvb灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞  40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、  頭 2 粒 （ 切 片 ） ； ) X: S# s% G6 R. l
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調 味 料
8 }6 F/ ~8 u a8 R F9 v5.39.217.77蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙
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做 法
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% b' ^+ i( g4 i5 W6 `3 C公仔箱論壇1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。
) N4 n8 g! W9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ?) A5 P( X0 A7 C
2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。 4 c+ c" C4 _) V+ z; Z4 ~- a
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3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。
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$ m$ a0 E1 {9 ~( i2 `" B W: B5.39.217.77貼 士公仔箱論壇! L$ \7 Q- S0 {* d* r; Y
9 ~0 F3 n' H1 s■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個 tvb now,tvbnow,bttvb" p1 S6 `) j: z! O
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黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽  包 。tvb now,tvbnow,bttvb" M9 T+ o |! a$ i
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發表於 2008-12-11 01:30 PM
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