3 i8 q1 E# ^3 o5 @# ]2 V5.39.217.77
, ?+ O& @+ ]2 l/ t" E/ |( btvb now,tvbnow,bttvb主料：大土豆3个、
: g6 ^% G8 W5 h0 F3 Ktvb now,tvbnow,bttvb辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙5.39.217.77( L9 T' O" n, I7 A# J
调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量1 x$ R z: \. F8 V& {: \1 X
tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 n+ [+ s' j# V
0 o7 Y6 Z3 F2 \& _+ f# [8 t
% M$ B9 F$ o+ W& B7 ]
制作过程
7 J+ [/ T Y4 o1 R9 @(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。
% C, |; B1 F) e: wtvb now,tvbnow,bttvb
$ W: G5 I) x; d* t(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。
& m' F; t; Y5 f+ n( k1 i5.39.217.77
' J# _4 o4 j# `- S- e9 Htvb now,tvbnow,bttvb(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、5.39.217.77; X0 P8 V5 n6 U+ W4 x9 [( P
胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。 8 j5 R; n3 @* g" A# M' L! X" W5 U" ]" f
6 ^2 x) x4 V, v: ]/ y; gtvb now,tvbnow,bttvb(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" }! a: H: g G. |, P7 v
% F( v8 Y2 w) c) `' Q3 d1 U(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在
& [/ G0 M+ G. h- Y小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 K# B$ T; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- j( r# ?( C7 S
(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
| 
