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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 f0 b* Y! Q! V5 K/ X0 H
A.奶油 120克5.39.217.77/ g) _, R, v! X5 l
白油 120克5.39.217.77' P5 y; o: z- B5 A
幼糖 120克
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C.低筋麵粉 350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }, E4 `4 V/ I9 x L1 m
奶粉 20克5.39.217.77* ~; j+ x: w2 B! ~5 }, U5 _: }
小蘇打粉 四分之一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 ?' Z& u8 y, ?! Y1 I
發粉 半茶匙
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D.黑芝麻 200克
& B+ s9 p$ o$ y; @3 R! L4 }8 l8 V7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c. g& l, f1 e' b. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 n/ x5 h! ^& O2 K公仔箱論壇1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
- O9 q. H/ g4 k. u3 F公仔箱論壇2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ R% B/ X: T: b& k) z
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。5.39.217.77( G4 x+ ~2 c1 f; C# ?1 J
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
: N0 P6 Y t0 p; Utvb now,tvbnow,bttvb5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
: g! w( ^* y5 i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! N" [8 ]4 t3 F* Y. ?' j& i. U
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：+ f+ _" C Q. F$ W
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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