 公仔箱論壇% ?/ ]# M: h( _& s* y. M
材料：5.39.217.77+ A8 D2 X% b K/ k
A.奶油 120克
5 V) ^7 w: h/ r+ o6 H! u+ d! ] 白油 120克公仔箱論壇% m% v& |# |' h- w
幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb4 }: M! c3 Y# t! S) F
8 g' l' n* |4 m0 Xtvb now,tvbnow,bttvbB. 蛋 1粒/ ~" B$ x+ j1 |; p; D) G- b% v7 ^4 J* d
5 K4 M8 U% U6 f5 U j6 I0 T5.39.217.77C.低筋麵粉 350克
1 y j/ k3 q( D5 b0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉 20克5.39.217.778 N7 B- f6 h. T, b
小蘇打粉 四分之一茶匙5.39.217.77' x* N' X* p N7 b
發粉 半茶匙
$ K* V" A- B# H2 ]* B$ b# itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' O# g( t! w V+ P
D.黑芝麻 200克
' y1 i0 ^' t: Z" V2 M6 o
! t3 A) @/ e4 @$ Z: V: ~做法：
8 ?" x3 [: e1 [& p5 j' v9 ntvb now,tvbnow,bttvb1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。公仔箱論壇$ g r) V9 n9 k* O% X& q! G
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
3 H2 Y: v7 F" O) J1 k# m3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。tvb now,tvbnow,bttvb; Y! ^* Q( t! C" k
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
7 X1 j8 T& U, n" atvb now,tvbnow,bttvb5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
; A5 a# M8 q' g' v) Z7 |tvb now,tvbnow,bttvb6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
0 E; m0 P7 D2 W" i; btvb now,tvbnow,bttvb7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
3 C; [4 V& p/ dtvb now,tvbnow,bttvb+ b$ o7 N" i) e3 g
* C6 v# i7 J% x# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T( q: c8 A8 ^: C7 G) z6 \5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* ^# @% ^; f' P* W% j5 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]6 X4 m; X9 ~8 J, D9 P5 j
; ]4 i: n# w+ B9 V6 b% N5.39.217.77! ~3 f* r2 K; h1 r. I0 _2 e2 \
小貼士：
3 ~4 b" y+ A/ Z$ a公仔箱論壇做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
| 