[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。4 u. G% X4 [* A; K6 E
器具：剪刀1個，掏子1個。
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* t& T; c$ A' |7 N5.39.217.77做法：公仔箱論壇% x5 w+ A9 F2 N2 t1 o
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
2 M" C3 ^$ d' V( U& V公仔箱論壇2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。5.39.217.777 J9 @% K  K+ n5 G
3.刷洗蟹背。
' S, s/ G5 S7 Z/ P% D# j2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
& [9 M. c& C4 U' I- w( Z) K5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：5.39.217.776 F: c" s+ ?+ h7 E- n* e
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ E6 K# U5 B6 L# y
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
% w) B" Y, S, D7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝謝分享