[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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  V2 K) b" c; M& s材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。5.39.217.775 r) h3 l' B$ Q" m2 n: S
器具：剪刀1個，掏子1個。
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4 G$ q4 f; h- l/ {: ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
' F+ V" W5 s- f* _2 T6 H5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
6 @, Z" Y- X! U2 V, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
5 t5 W* m" B" T- {1 |! z& u+ utvb now,tvbnow,bttvb3.刷洗蟹背。
( {1 k0 F! n  M4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。5.39.217.772 X0 x( U* Y; w# e
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！3 U: k) G* {7 y" J4 h  O8 ^, D* b- v
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb* x1 F. R% R" w  ?. r4 ~
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。公仔箱論壇/ z! E- n' T4 [/ v! X
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
+ i$ y8 @! s6 q# C/ I4 @, t7 m8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝謝分享