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材 料
4 B& `8 I4 Y5 O$ m; F" i% `牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 5.39.217.77; Y+ `6 p, i5 ^0 M4 E" _- U6 \
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汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙5 h4 j0 H$ q& A
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做 法5.39.217.77" h. q# R7 ]. |: O/ k4 D
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 5.39.217.77' G @! c* O0 ^. k
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2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 公仔箱論壇. ~+ w. s1 J! _4 A
) k4 F# ?8 E# p2 A6 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 公仔箱論壇( H9 A4 l8 {5 P+ m# b6 M4 A$ P$ r; T- \
( D, }) _+ z8 c1 h" R公仔箱論壇4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。* ?: k! E/ q U; E F5 u, e" |
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9 o l5 n4 {% {" f! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 t3 {( u/ Z4 C: v. b
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' _# t# u: t( v5.39.217.77木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, Q. v6 z. g' c
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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