要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
- k' h+ [; D. X2 g 天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。
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✱ 有這些症狀時tvb now,tvbnow,bttvb- o7 g3 | c7 S; d' J* v- S6 X6 P( q
□ 容易疲勞 □ 時常打嗝 □ 有許多煩惱與擔憂7 \6 C# i& Q: a3 ]9 j d
□ 沒食慾 □ 容易腹瀉 □ 不分季節都愛吃生冷食物
1 w X4 n, Q2 Y" T" p3 X6 W5.39.217.77□ 全身無力 □ 暴飲暴食 □ 體質畏寒
8 @' ?0 O4 D8 P% b T# E公仔箱論壇□ 頭暈目眩 □ 喜歡甜食
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✱ 建議你這樣吃 5.39.217.775 [: x+ R1 O" K p
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】tvb now,tvbnow,bttvb7 x) E" o0 Y e9 { d9 ~
□ 白米 □ 蕪菁 □ 小芋頭 □ 洋蔥 □ 白菜0 W9 O1 z3 \8 e( H7 d7 Z
□ 毛豆 □ 南瓜 □ 馬鈴薯 □ 青江菜 □ 綠花椰菜
2 o; w3 N& Y) v% f7 w) k公仔箱論壇□ 黃豆 □ 高麗菜 □ 薑 □ 茄子 □ 山藥5.39.217.770 _' O7 k; k) [6 i) k% _9 J/ z
□ 秋葵 □ 小松菜 □ 白蘿蔔 □ 紅蘿蔔 □ 蓮藕 . q) Q, D u, o. L1 X+ J/ E
✱ 改善重點 d6 E8 ~' S4 z; ~
由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。 / E( H) o4 Q& n" i; { g% x
✱ 生活處方箋 ! Y, M) A: Q; ^: s% H
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。
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➤ 核桃香拌四季豆
5 ]1 D" S% E8 J& ~tvb now,tvbnow,bttvb四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。
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【材料（２人份）】 公仔箱論壇7 c5 K! d. K ]! ^- {" ~8 M: V
四季豆───── 70g（約12~15 條） ( y6 |; _# x l3 c6 N
核桃────── 2 大匙
! ]7 _9 z7 A' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 P' M5 d6 u0 W' i
白芝麻粒──── 2 小匙 公仔箱論壇! h6 C H5 s. Q" U7 B0 k Y
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 tvb now,tvbnow,bttvb1 p: V+ W' w+ p' C0 l/ o
醬油（濃口）── ½ 小匙 公仔箱論壇1 f) V' L, M& z0 f! @ e+ t
二號砂糖──── 1 小撮
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【做法步驟】 ① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。 公仔箱論壇7 `) t5 a4 L: ]
② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。 5.39.217.773 F/ u$ D+ D* Z
➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
5 t m- }3 h$ C4 y% A2 U: U對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。 公仔箱論壇( p! x# \" D6 b# \
【材料（２人份）】
8 z0 U3 ~* n H/ b u4 m6 L5 B公仔箱論壇香菇、舞菇─────合計80g 5.39.217.77" r/ u+ G0 ?+ V: \
白蘿蔔─────── 100g（約3cm）
' v4 M3 U3 W; N# c8 q- xtvb now,tvbnow,bttvb酒───────── 2 小匙 公仔箱論壇, |' j+ ^7 n0 {4 C
鹽───────── 2 小撮 5.39.217.770 T1 U$ w% K, j1 ]6 J
柚子皮（切絲）───少許 ( W6 d+ e# y% y# U9 o
【做法步驟】
$ b- W" ?6 O. v① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
8 H' L0 l% o$ w- v+ F3 g公仔箱論壇② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* ~: d7 i2 k6 v+ o
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。
0 q' d+ M' B4 q( x2 Z- F p公仔箱論壇④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤ 魚香烤茄子 tvb now,tvbnow,bttvb' Z: E! B- @/ E
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 j6 T% _; b- i6 I
【材料（２人份）】
9 u# M; o9 X/ O) \& }/ z茄子──────── 3 小條（250g） 5.39.217.77 G- `3 E4 U5 m$ c/ i' I7 {
A ※ 先放入調理盆內攪拌均勻
) V, p3 G+ [( z: H! e1 K5.39.217.77┆（泰式）魚露─── 2 小匙
7 T R! o! x- \, y D Z! C5 ]6 G3 m5.39.217.77┆ 醋──────── 1 小匙
, b# L: s* X- i) n3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
$ N' g& F+ x5 R- ~2 Ntvb now,tvbnow,bttvb┆ 紅辣椒（切丁）──少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 O+ y' n2 q% `8 u/ J. J8 J. G/ _
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） 5.39.217.771 X2 |5 b# D, J
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許
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【做法步驟】
: n( I& k5 ~% L" b, Q) }, J① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
/ N" j9 O* T) T; _( A% r0 a8 O+ O1 G5.39.217.77② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 5.39.217.77, U) p% S6 l% j5 N
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。 | 
發表於 2017-8-24 11:54 AM
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